Se ştie bine că Sfântul Ilie este patronul miezului de vară, cel care, provocând tunete şi fulgere, aducând grindină sau ploi, alergă împieliţaţii de draci din locurile unde stau ascunşi pe pământ şi-i omoară.
Ce nu se ştie poate foarte bine este că Sfântul Ilie este, în imaginaţia populară, şi patronul albinelor şi albinăritului. Astfel, în ziua de Sfântul Ilie, se culege mierea, iar fagurii se duc la biserică pentru a fi sfinţiţi. Rudele sunt chemate la ospăţ şi cei mai frumoşi faguri sunt oferiţi musafirilor, să se înfrunte din recoltă, pentru ca stupii să prospere şi recolta să fie şi mai bogată anul ce vine.
Cum la acest prag de timp, puterea alimentului ritual este mai mare datorită „acţiunii” benefice a sfântului patron, cei care se ocupă cu vrăji dau târcoale să fure mierea pentru a o folosi în farmece.
MOŞTENIRE CULTURALĂ 